蝴蝶面作為兒童輔食及特色面制品，因其造型別致深受市場歡迎，但面片邊緣薄、中間厚的特殊結(jié)構(gòu)，給烘干工序帶來不小挑戰(zhàn)。烘干過程中，溫濕度把控失衡極易出現(xiàn)翹邊開裂、干濕不均、儲存期返潮發(fā)霉等問題，而成品含水率是決定蝴蝶面保質(zhì)期、品相與市場競爭力的核心指標。帝燁能源閉環(huán)熱泵烘干設(shè)備，針對蝴蝶面物料特性定制開發(fā)，閉環(huán)負壓除濕工藝可穩(wěn)定將蝴蝶面成品含水率控制在＜10%，充分滿足面制品長期儲存標準，有效規(guī)避霉變風險。

傳統(tǒng)加工模式下，不少中小面制品加工廠依靠露天晾曬、土烘房進行蝴蝶面脫水。露天晾曬完全受制于天氣，遇到陰雨回南天氣，面片容易發(fā)軟粘連，生產(chǎn)節(jié)奏無法把控；傳統(tǒng)烘房溫度波動劇烈，薄邊快速烤焦干裂，芯部卻無法干透，成品含水率忽高忽低，斷條碎品率居高不下。同時產(chǎn)生廢氣粉塵，難以通過環(huán)保環(huán)評，還需要專人 24 小時值守，人工成本居高不下。

區(qū)別于普通開式烘干設(shè)備，帝燁蝴蝶面專用空氣能烘干機采用閉環(huán)密閉負壓除濕系統(tǒng)，烘干腔體與外界空氣隔絕，不受陰雨、潮濕天氣干擾，內(nèi)部濕氣可以快速抽出排出，烘干環(huán)境穩(wěn)定恒定，不會出現(xiàn)濕氣回流導致面片回軟的情況。設(shè)備搭載多段分段控溫控濕智能系統(tǒng)，可設(shè)置蝴蝶面專屬烘干曲線：前期低溫高濕定型，保護薄邊不翹裂；中期梯度除濕脫水；后期低溫鎖香定型，全程自動調(diào)節(jié)溫濕度，無需人工反復干預。

在材質(zhì)方面，與物料接觸部分全部采用食品級 304 不銹鋼，符合食品生產(chǎn)安全規(guī)范，杜絕生銹掉屑污染產(chǎn)品，適配嬰幼兒輔食蝴蝶面的生產(chǎn)要求。既有廂式閉環(huán)烘干房適配小型作坊日產(chǎn)幾百斤?1 噸的批次化生產(chǎn)，也有網(wǎng)帶式連續(xù)烘干線，服務(wù)大中型食品廠自動化量產(chǎn)，同時支持老舊燃煤烘房改造項目，原有烘房房體保留，加裝熱泵主機、除濕及智能控制系統(tǒng)，改造后綜合節(jié)能可達 70%，兼顧降本與環(huán)保達標兩大需求。

實測生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，帝燁閉環(huán)熱泵設(shè)備處理蝴蝶面，成品含水率穩(wěn)定控制在＜10%，干度均勻統(tǒng)一，面片形態(tài)完整，碎品率可壓縮至 3% 以內(nèi)。穩(wěn)定的低含水率，大幅延長蝴蝶面貨架期，降低倉儲運輸過程發(fā)霉變質(zhì)的損耗，不管是商超流通、電商輔食產(chǎn)品還是批發(fā)訂單，都可以滿足品質(zhì)要求。

針對不少加工廠關(guān)心的實操問題，帝燁能源有實體生產(chǎn)基地，可為客戶提供來料試烘、實地考察案例、全國上門勘測、上門安裝調(diào)試服務(wù)，交付同時輸出成熟蝴蝶面烘干工藝參數(shù)，從方案設(shè)計、設(shè)備落地到售后運維一站式服務(wù)，去掉中間商加價，源頭廠家直供。

隨著食品加工行業(yè)環(huán)保政策收緊，消費者對輔食類食品品質(zhì)要求持續(xù)提升，傳統(tǒng)高耗能、品質(zhì)不穩(wěn)定的烘干模式逐步被市場淘汰。以空氣能閉環(huán)熱泵為代表的智能化烘干方案，正在成為蝴蝶面、花色面片加工企業(yè)升級改造的優(yōu)選路徑，依靠精準含水率控制，幫助面企降損耗、提品相、增收益。